金融マンから「猟師」「ジビエ料理店主」に転身 捕獲したシカ、イノシシを使ったカレーや焼き肉 …

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金融マンから「猟師」「ジビエ料理店主」に転身 捕獲したシカ、イノシシを使ったカレーや焼き肉丼を提供 鳥獣被害、担い手不足の課題に向き合い「地域の味 …

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